Réaliser un yaourt à la gelée de coing à la yaourtière
Après vous avoir parlé de ma yaourtière SEB Duetto, je vous propose aujourd'hui de passer à la pratique et de confectionner un yaourt maison. Cette recette est très simple à réaliser et elle mélange à la fois le goût du yaourt nature et la gelée de coing. Bien entendu, même s'il existe des méthodes pour réaliser des yaourts sans yaourtière, je vous conseille d'investir dans cet appareil car on trouve des modèles pour moins de 25€ dans le commerce. Vous aurez le plaisir de déguster des yaourts sans conservateur ni additifs. Elle est pas belle la vie ?
Ingrédients pour 8 yaourts : 3PP/yaourt
- 1L de lait 1/2 écrémé
- 4 cs de lait en pourdre 1/2 écrémé
- 1 sachet spécial yaourts Alsa
- 1 cs d'edulcorant liquide
- 16cc de gelée de coing
Préparation
- Mettre 2cc de confiture dans chaque pot.
- Mélanger les laits, l'édulcorant et le sachet Alsa puis verser sur la gelée.
- Mettre en route la yaourtière pour 15h
- Mettre au frais 4h avant de deguster.
Ps : Les yaourts se conservent 7 à 8 jours. Miam!